Január 12-én, szombaton tartja hagyományőrző disznótorát a köveskáli Mi a kő – Káli-medencei Borok Háza reggel 7-től este 19.00-ig. 

A program (részvételi díj 15000 Ft)  az egész napos étkezést, a korlátlan tea- és forraltbor-fogyasztást, valamint a reggeli pálinkát tartalmazza.

Program

  • 7:00-tól a reggeli pálinka után a böllér munkáját figyelik meg a résztvevők, de aki a disznó „megbökését” kihagyná, az a pörzsölésnél bekapcsolódhat, természetesen a „megerősítő” pálinka után, amit friss, meleg pogácsa és forralt bor kísér.
  • 10:00 körül reggeli „disznóságokat”, azaz a resztelt májat, a sült vért és egyebeket lehet svédasztalon megkóstolni.
  • 12:00-től olyan hagyományos fogásokat kóstolhattok, mint az orjaleves, a toros káposzta és a sült hasaalja.
  • A böllér által darabjaira bontott sertésből ezután készül a hurka és a kolbász, amelynek készítésében bárki segédkezhet.
  • Vacsorára elkészül a hurka és a kolbász és érdemes a „kvaterkázásra” készülni.

Az italfogyasztás elszámolása a program végén történik!

hirdetés